寿光教育云

为加强学校食品安全监管工作，确保广大师生身体健康，寿光现代中学成立食品安全隐患专项整治领导小组，多次召开食品安全专题会议，并不定时对学校餐厅进行专项检查。3月20日下午，学校校长、党委书记孙安源,分管副校长赵国田、单春永带队对学校餐厅进行了专项突击检查。

专项行动小组成员对食堂设备卫生、食品卫生、环境卫生、员工着装、食品的采买入库、台账登记、出库流程及索证索票情况、药残检测、饭菜留样、餐具清洗消毒、有无食品添加剂等涉及食堂饭菜安全的方方面面进行了检查，并提出了科学实用具体可行的指导意见。

孙安源校长强调，学校食品安全关系到师生身体健康和学校的稳定发展，学校膳食处必须按照“最严谨的标准、最严格的监管”要求，提高认识，明确责任，强化措施，排查隐患，务必在每一个环节都要保证食品的安全卫生，特别在原材料的把关上，更要选取稳定知名的品牌供应商合作，所有原材料索票索证，确保食材源头安全，确保给全校师生提供安全、卫生、可口的饭菜，为师生专心教学、学习，提升教育教学质量提供坚实的支撑和保障。

下一步，学校将逐渐实施领导、教师陪餐制度，并将持续加大检查力度和频次，压实食品安全责任，筑牢食品安全防线，严肃追责问责，保证学校食品安全，让师生放心，让家长安心，为学校发展助力。